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食の祭典
 

千代田観光まちづくり*1として、10月末〜11月末までの1ヶ月間、神保町・小川町周辺エリアの活性化企画の一つとして、地域の様々なイベントと連携した「食の祭典」が実施されました。
今回はカレー・蕎麦・中華・多国籍料理などバラエティに富んだ24店舗の飲食店が、それぞれの料理分野を越えてネットワークをつくり、「シールラリー」と「プロの料理教室・食の講座」を開催。地域のイベント等に来ている方々に近くの飲食店に足を運んでもらい、神保町・小川町界隈の「食のまち」としての魅力を伝えながら、ファンやリピーターになっていただくことを目標としました。
「シールラリー」は、シールを集めながらビンゴを完成させると全店共通の割引券になりました。
「プロの料理教室・食の講座」は、そば・中華の店が参加し、料理長が目の前で料理の技を披露する料理教室や料理にまつわる歴史、美味しく作るコツなど料理人と直接お話しながら食事ができ、大盛況となりました。

日時 2006年10月27日〜11月30日
場所

神保町・小川町界隈

参加者数

プロの料理教室・食の講座 延べ約40名

テーマ

神保町・小川町界隈を食のまちとして発信


【プロの料理教室・食の祭典】

「更科で「さらしな蕎麦」を食べる会」
場 所:神田錦町更科(神田錦町3ー14)
日 時:平成18年11月1日(水) 18:30〜19:30

「プロが教える中華料理の極意&中華お重弁当」
場 所:新世界菜館(神保町2-2新世界ビル)
日 時:平成18年11月3日(祝) 12:00〜13:30

「宮廷手延べ麺の実演&特製麺の食事」
場 所:上海朝市(神田神保町2-3-10)
日 時:11月4日(土) 12:00〜13:30

参加者の感想
「料理のお話を聞きながら食べることができて2倍楽しかったです」
「低予算でこの内容は大満足!また足を運びたいと思います」
「秘伝の技やレシピを教えてくれ、とても参考になりました」
「中国全土2位の職人の技、驚きました。こんな凄い人が近くにいたなんてビックリ!」
「神保町が昔リトルチャイナタウンだった話、紹興酒の話、とても勉強になりました」

新世界菜館プロの料理教室
新世界菜館 プロの料理教室

上海朝市宮廷手延べ麺の実演
上海朝市 宮廷手延べ麺の実演
神田錦町更科老舗4代目が語る
神田錦町更科 老舗4代目が語る

*1千代田観光まちづくりでは、文化・経済・環境など総合的な地域の活性化を図ります。
また、「各地域の魅力を向上すること」を目的として集まった観光サポーター(有志)がエリアおよびテーマごとのチームに分かれ、 観光まちづくりを実施していきます。事務局:(財)まちみらい千代田 観光文化チーム





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