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千代田デイズ イベント情報

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食と文化講座 きりたんぽ作り体験&きりたんぽ鍋を味わう 

~秋田県の郷土料理「きりたんぽ」を本場 大館市の達人が紹介します~

秋田県の郷土料理として広く親しまれているきりたんぽ。今回、大館市に全面協力をいただき、達人の指導のもときりたんぽ作りを体験します。ご飯をこねて串に付けて焼き、「味噌つけたんぽ(甘辛味噌をつけたもの)」として味わい、その後は達人の作る比内地鶏のスープが美味しい「きりたんぽ鍋」を召し上がっていただきます。ぜひこの機会に、きりたんぽを通じて、大館市の郷土文化に触れてみてはいかがですか。

【形式】立食スタイル

【スケジュール】(予定)
18:40 受付
19:00 ミニ講座&デモンストレーション
   きりたんぽ作り体験
20:00 交流会
   石垣さんの起業の経緯や、食育活動のお話を交えながら味噌つけたんぽ、きりたんぽ鍋、大館の日本酒(北鹿)、
   大館の漬物をお楽しみいただけます。
21:00 終了

★当日は、「陽気な母さんの店」直売会も!

Details

日時2017年12月13(木)午前 8:00 -午後 5:00
日時 2016年 1月 28日(木)19:00~21:00(受付 18:40~)
場所 霞が関ナレッジスクエア 交流カフェ「エキスパート倶楽部」
千代田区霞が関3-2-3 霞が関コモンゲート アネックス1階
書店「書原」さん 隣 電話 03-3288-1921
定員 28名
参加費 無料web会員/一般 3,500円
*KK2 有料メンバーは500円引き
お連れ様1名までメンバー価格で参加可能です。
申込方法 下記URLの「セミナー申し込み」ボタンよりお申込み下さい。
主催 一般財団法人高度映像情報センター(AVCC)
共催 秋田県大館市
協力 株式会社ANA総合研究所
お問い合わせ 霞が関ナレッジスクエア 事務局
電話:03-3288-1921 FAX:03-5157-9225
参照 http://www.kk2.ne.jp/kk2/biz04/fod104.html/
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