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暑い夏におすすめ!旬の「岩瀬きゅうり」と日本酒を味わう

福島県中南部に位置する須賀川市・岩瀬地区は、きゅうりの生育に適した地域で夏と秋の生産量は日本一。岩瀬きゅうりの生産者で野菜ソムリエでもある設楽哲也さんにきゅうりにまつわるお話を伺います。
また福島県は「全国新酒鑑評会」5年連続金賞受賞数日本一という日本有数の酒どころ。今が旬のきゅうりと会津「末廣酒造」の夏にぴったりの日本酒をお楽しみください。

**** スケジュール(予定)****
19:00 農家トークライブ
  「きゅうりの一生と農家のしごと」(講師:設楽哲也さん)
19:30 交流会 *軽食付き
  ♪岩瀬きゅうり
   ・採れたてを生で味わう(味噌/塩)
   ・新鮮きゅうりの酢の物 など
  ♪会津「末廣酒造」
   ・末廣 夏 純米吟醸(季節限定)
   ・微発泡酒ぷちぷち
   ・純米大吟醸 ゆめのかおり
20:30 終了

※ 講義は収録し、後日webで公開します。なお講義内容を録音・録画することはご遠慮ください。
 

◆出演者紹介

ev-170706shitara設楽 哲也 さん  
設楽農園(福島県須賀川市) 特定非営利活動法人OYAKODOふくしま 理事 日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエ

1979年福島県須賀川市出身。きゅうりの名産地須賀川市で、きゅうりや米、ねぎなどを栽培する傍ら、食育プロジェクトリーダーとして自治体や民間企業、学校等と食育イベントを実施したり、講演活動を行うほか、野菜ソムリエの資格を活かしたトークイベント「農家トークライブ」を実施。地域の飲食店と連携するなど、アイデアあふれる若き生産者。KK2「エキスパート・スタジオ」第43回ゲスト。大学在学時にはオーストラリアへの留学経験、卒業後東京の旅行会社へ就職し約5年勤務、帰郷後は小学校勤務を経て家業の農業に就農というユニークな経歴の持ち主。
 

 

ev-170706hanaiコーディネーター 華井 弘子 
エキスパート倶楽部ゼネラルマネージャー

ワインセミナー講師や企業主催のレセプション、パーティのプロデュース、食品・飲食業界の研修講師や、料飲サービスの専門学校講師などの経験を活かし2008年5月より現職。元サントリーパブリシティサービス株式会社常務取締役。

 

 

Details

日時2017年10月17(木)午前 8:00 -午後 5:00
日時 2017年 7月 6日(木) 19:00~20:30(受付開始 18:40)
場所 霞が関ナレッジスクエア 交流カフェ「エキスパート倶楽部」
定員 30名
形式 着席スタイル
参加費 無料Web会員 3,500円(税込)
※ KK2有料メンバーは上記金額より500円引き
(お連れ様1名までメンバー価格でご参加いただけます)
主催 一般財団法人高度映像情報センター(AVCC)
協賛 設楽農園/末廣酒造株式会社
申込方法 参照ページの右上にある「申し込み」ボタンをクリックしてください。
※お申込みには無料Web会員への登録が必要です。
お問い合わせ 一般財団法人高度映像情報センター(AVCC)
霞が関ナレッジスクエア 事務局
Tel 03-3288-1921 
Fax 03-5157-9225
参照 https://www.kk2.ne.jp/kk2/biz04/fod109_3.html/
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