皇居東御苑のノカンゾウ

ノカンゾウ（ツルボラン科、野萱草）が皇居東御苑で咲いています。ニッコウキスゲ（ゼンテイカ）やヤブカンゾウの仲間です。花は、朝開き、夕方には閉じてしまい、二日ほどでしぼんでしまいます。春の新芽は天ぷらや酢味噌和え、花や蕾は天ぷらや油炒めで美味しくいただけます。